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Harina de Linaza


Harina de Linaza

La semilla de linaza es una semilla muy nutritiva. Aporta ácidos grasos esenciales para nuestro organismo, llamados Omega 3, que son primordiales dentro de la alimentación vegetariana.

El ácido linoleico en este sentido ayuda a prevenir diversas enfermedades gracias a su poder antiinflamatorio.

Además son buena fuente de fibra, antioxidantes, vitamina C y E.

Consejo de consumo: para recibir mejor sus propiedades, prefiere la linaza hidratada (mínimo 40 min) o en forma de harina (molida).

Huevo de Linaza? Sí! Muy usado en repostería vegana. Se hace con una cucharada de harina x 3 cucharadas de agua (dejar reposar 5 minutos y listo)